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院長のつぶやき
あけましておめでとうございます!今年も1年頑張ります☆
休みは終わってしまいましたが、正月休みは皆さんゆっくり出来ましたか?
各地のデパート等で初売りの“福袋”が、飛ぶように売れたみたいですね〜
我が家では息子の【卒乳】のため、夜はひたすらチビの夜泣き相手・・・
繰り返すこと3日間!無事に卒乳することができ、夜泣きも治まりました♪
いや〜ホント大変でしたけど、達成感も非常ーにありますね。
その後も沢山遊んであげることができ、いい年始めとなりました(^_^)v

さて、1月のコラムは「貧血、低血圧の食事による改善 その1」です。
貧血は無縁な方にはピンと来ないかと思いますが、意外と私も悩みとして
相談される事は多かったりします(やはり大半が女性ですが)。
施術での改善を目指すのも1つの手段ですが、まずは簡単な食生活の
改善から初めてみませんか?うまくハマれば、かなり効果あると思いますよ。

● 鉄分は夕食時にとる

貧血や低血圧は、その本人にとって、いつまでも付きまとう悩みの種です。
日頃、貧血や低血圧で具合が悪くなりがちな人は、おもに食生活からの
体質改善を目指す事をオススメしますよ。たとえば貧血を防ぐためには、
ほうれん草やレバーなどの鉄分を摂るといいと言われます。
できるだけこれらの食品をたっぷり摂りたいものですが、効果的に鉄分を
摂取するには、“食べ時”というものもあります。
・・・ズバリ、です!夜は血液中の鉄分の量がもっとも不足する時間帯。
したがって、夕食時に鉄分をとると眠っている間に体に吸収され、効率が
いいというワケです。ほうれん草のごまあえや、ニラレバ炒めといった
鉄分豊富なメニューは夕食で、と覚えておきましょう。

● 色の濃い食べ物で、鉄分を補充

鉄分を補給するために、なにか食品をとろうと思っても、何をとっていいのか
具体的にパッと出てこないものです。そんな時には、とにかく色の濃いものを
選ぶのがコツ。黒ごま、小豆、ヒジキ、わかめ、黒砂糖、プルーンなど、
色の濃いものの中には、鉄分が豊富なものが非常に多いのです。
例えば、白いふつうの砂糖よりも黒砂糖のほうが単純に鉄分量が多いです。
ごまも同じで、白ごまより黒ごまのほうが鉄は多く含まれています。
ただ、黒ごまや海草類など、外食ばかりではなかなか摂れないものも。
かといって、家で手間をかけてそれらの食材を料理するのも大変であれば
家で食事をとるときには、せめてごはんにごまをかけたり、ヒジキを煮たり
して、積極的に摂るようにしていきましょう。

● 鉄分はビタミンCと一緒にとると良い

鉄分は、吸収率が平均8%しかないという大変吸収率が悪いミネラルです。
しかし、ビタミンCと一緒にとると、その吸収率はグンと高まります。
たとえば、ほうれん草サラダを食べるときは、ドレッシングにレモン果汁を
加えてみると、鉄分がより吸収されやすくなります。レモン果汁は、普段の
食事とビタミンCを一緒に摂るためには、たいへん効果的なんです!
また、ふだんそれほどフルーツを食べないという人は、野菜ジュースでも
いいから、意識して食卓に添えるようにしましょう。
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